店名	千石自慢ラーメン 本店
住所	東京都文京区本駒込6-5-4
ＴＥＬ	03-3944-0336
営業時間	[月〜土] 11:30〜翌2:00 [日・祝] 11:30〜24:00
定休日	水曜日
味評価	80点（旧店舗時代：90点）

古くから巣鴨〜千石間に存在し、圧倒的な人気と味を誇る老舗、千石自慢ラーメンを紹介します。

乳化するまでがっつり煮込んだトンコツダシに、大量の背脂の浮かんだ、
俗に言う、背脂チャッチャ系のお店です。

かつて（10数年前）は立ち食いの店でしたが、
それでもお店の外にまで行列が出来る人気店でした。
（当時では珍しい乳化トンコツスープに背脂たっぷりのスタイルだったので）

近年、おいしいニューウェイブ系のラーメン屋が増えてきて、
少しこの店の人気も落ちてきてしまいましたが、
それでも、千石界隈で根強い人気です。

最近では、つけめんや、トンコツ塩ラーメンもできたりと、徐々にバリエーションも増えてきて、楽しみの多いラーメン屋です。

また、写真の店長ラーメンは、
なんと、チャーシュー１枚多く、煮たまごも半分のっていて、
それで通常のラーメンより安い（500円）

「店長ラーメン」

一押しのサービス品です。

※唯一の残念なところは、店舗改装に伴い、大衆受けする豚骨醤油ラーメンを基本にすえたため、
　以前の、好みは分かれるけど中毒性のあった、背脂たっぷりのラーメンは無くなってしまいました。

ラーメン	600円
ネギラーメン	680円
もやしラーメン	680円
肉醤油ラーメン	850円
チャーシュー麺	950円
つけ麺	750円
もやし	100円
味玉	100円