店名	つけ麺 六
住所	東京都渋谷区円山町16-8 カスヤビル1F
ＴＥＬ	03-3462-9660
営業時間	11:30〜14:30　18:30〜22:00
定休日	土曜（日曜は昼のみ）
座席	カウンター約8席
味評価	85点

にぼしのきいた
香り高い魚介ダシラーメン

魚介ダシは近年の流行で、
魚介ダシラーメンも今多いですし、
つけめんなどでは、さっぱりさせるために魚介ダシを入れるところも多いですが、

このお店

これでもか、と、にぼしダシです。

一応メニューでは、トンコツ・煮干、とありますが、
ひと口飲めば、
超絶濃厚煮干ダシが一発でわかります。

煮干ダシのスープ、魚粉、おそらく煮干を炒った油がうかび、
完全な煮干ダシラーメンです。

そこらの濃厚魚介豚骨をウリにしてる店と、比べものにならないほどの、煮干っぷりです。

好きな人にはとても好きな味、
かなり魚の風味が強いので、苦手な人には苦手な味

好みで評価の分かれそうなつけめん・ラーメンです。

なお、筆者はとても気に入ってます。

つけめん・ラーメンとも超濃厚なスープで
普通に食べてるだけでスープが麺にからみ無くなりそうなほどです。
また、つけめんは食後に卓上のあつあつのスープ割を自分で注いで飲めます。

メニューは、煮干・豚骨の通常のつけ麺系と、
辛味・煮干のつけ麺辛系と、
煮干らーめんとがあります。

また、各つけ麺には、六＊＊というメニューにすると、
大量の具材が別皿で付属します。

つけ麺	800円
味玉つけ麺	900円
六つけ麺	1050円
つけ麺辛	850円
味玉つけ麺	950円
六つけ麺辛	1100円
煮干らーめん	750円
各つけ麺大盛	50円増

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